ここは下総中山、らーめん喜平

また、ラーメン食べてました。というかこのくらいの時間だとラーメンか、牛丼か、弁当くらいしか選択肢がないのも寂しいですね。
で、本日は下総中山で途中下車して、前から気になっていたらーめん喜平に行ってきました。
味噌ラーメンがメインで、甘口のやや平麺。スープがあと引く旨さでついつい完食してしまいました。
ここの店主は元日本料理人なためか、味は上品です。そして、餃子の器も、かなり上品。
なにより驚いたのは、鶏白湯をやっている点。醤油、味噌、とんこつ、塩に続く第５のスープとして今ブームがきているみたいです。また行こうと思います。