高円寺、中華そば「代一元」

高円寺駅からすぐ近くにある、中華そば「代一元」に行って来ました。以前から気になっていたのですが、なかなかチャンスがなく、先日、ふらりと寄ってみた感じです。

非常にシンプルな中華そば。鶏ガラベースの醤油スープは、懐かしさと暖かみを感じる味。
具材に、ノリ、ネギ、チャーシュー、メンマ、そして麩というめずらしい組み合わせ。
こういう、シンプルな味は、意外と難しかったりするので、とても好感触でした。
また、ふらりと寄りそうな感じですw

地図：Google マップ