久しぶりにラーメンの話でも。 阿佐ヶ谷をぶらりとしていたら、旧広島つけ麺の店が新しく三ッ葉亭というつけ麺の店になっていました。 さっそく塩つけめんをいただきました。 麺は全粒粉。これが旨い！ 風味といい食感といい、ラーメン界のそばだなと。 今後…